テーマ:pain de patty

Christmas lesson

もうすぐ クリスマスですね クリスマスパンレッスンへ   pain de patty 素敵なしつらえで 一足早くのクリスマスを満喫 特別クリスマスイベントで  パン de ケーキ & ノア・レザン ビジ…
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5月パン教室

pain de patty教室へ うぐいす豆のプチパン と よもぎ大納言 うぐいす豆~パンにあいますね^^v デザートもヘルシー オイシー (*^▽^*)
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コラボレッスン②

今日のウエルカムドリンクは ミントリキュール他 見た目もお味も爽やか春の風 お楽しみなpain de pattyさんのテーブルも 春のある日 外は嵐を忘れます pan de おもてなし 沢山のパンを作っていただきました♪ すべて完食で・・・あ~お土産に・・あとの祭り …
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コラボレッスン

春の嵐の日   雨の中を出かけて(帰宅は困難^^;)  pain de pattyサロン は爽やかなテーブルにmycantik colors色鮮やかな ウエルカムドリンク 外の嵐を忘れ楽しみました いろいろなサンプルドリンクを見せていただ…
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クリスマス スペシャルレッスン

12月のパン教室 pain de patty 豪華レッスンに参加 シュトーレン&パンdeリース・・・難しそう 赤をテーマカラーのテーブルに盛り上がります クリスマススペシャルメニューに とても美味しいランチも シュトーレンもパンdeリースも初挑戦ですが・・・下準備を先生がしてくださっ…
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pan de 夏のおもてなし

pan de 夏のおもてなし pain de patty パンはドライイチゴのプチパンとココアクッキーパン プロもアマも一緒に楽しく頑張りました^^ 暑い夏を赤色パワーで乗り切りましょう  コーディネイトからおもてなし料理まで 綺麗な赤で元気になります
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クリスマス・スペシャルレッスン

少し前の事になりますが、パン教室へ pain de pattyクリスマスは特別レッスンでランチ付きです (先生がブログ開設されましたので、遊びに行ってくださいね) テーブルセッティングもクリスマスムード溢れる 赤・黒・シルバーと大人っぽい 大人の…
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パン教室(クリスマススペシャル)

12月パン教室ではケーキ教室とランチコースでスペシャルレッスン月です コーディネイトはフランスとハートをポイントに茶系で統一され おしゃれ ケーキはBerry’sチョコケーキ 個性豊かに自分好みにトッピング~記念撮影^^ 簡単そうで難しい・・・生…
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パン教室

米粉のバーガーパン 強力粉と米粉のミックスしたもちもち感のあるパンと 食パン生地の食べ比べ・・ サンドの中身もかぼちゃと珍しい組み合わせ 新しいお味でとっても美味しくいただきました キャベツの千切りにも隠し味 スイートポテトパン~できたてほくほく・・最高 やはり…
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パン教室

ハロウィンも近いということで・・ かぼちゃパン 白あんとかぼちゃをまぜあわせてかぼちゃあんも凄く美味しいパン いろんな切込みを入れて焼いて仕上げ~ パン・ヴィエノア 「ヴィエノア」というのはウィーン風という意味で クープが沢山入ってほんのり甘く フランスではシンプルにバターをぬりハムとチ…
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パン教室

パン教室 参加 バケット風  ガーリックフィセル クープ~ガーリックバター~パセリ 部屋中にガーリックの香りが満ちて焼きあがり 差し入れのワインも頂き ほろ酔い気分で ラスクも自宅にもどり・・食べだしたらとまらない
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パン教室

2,3日前より急に過ごしやすい日々となり 昨夜は窓よりの風に・・思わず窓をしめました・・ 室内ではTVの前でヒートアップ 五輪・ソフト日本、悲願の金メダル獲得 おめでとう 今朝のとくダネでコメンティターの諸星さんの言葉・・ 「悲願」っ…
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イタリアン

イタリアンで乗り切る夏?パン教室にて いよいよ・・7月も終わり~速い早い?年月 何もしなくても・・終わる一日【反省】 久し振りのおもてなしイタリアンに~ メニューは パンdeサラダ ラビオリ ホタテのグリル カポナータ添え パンナコッタ フルーツ添え 暑い日は気分を変えて頂くのが…
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パン教室

久し振りのパン教室 本日のメニューは 肉まん・・とても柔らかい生地で中身もお肉と玉ねぎでシンプルに 残ったアンはシュウマイに変身しました~ よもぎあんぱん・・たっぷりのよもぎと粒アンで美味しくなりました 出来立てあつあつをいただける幸せ パン教室 「祝…
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パン教室

今年最後のパン教室へ 12月は特別にケーキを教えていただきます クリスマスディスプレイで迎えて頂きました 今年の流行~BLACK 今年はモンブラン モンブランとは、栗をふんだんに使ったケーキである。山の形に似せて作ったことからこう呼ばれる。名前の由来は、アルプスのモ…
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パン教室

二ヶ月振りのパン教室に メニューはブレッチェンとパン・オ・ショコラ 可愛い赤ちゃんのおしり型に成型して ドイツの朝食パン・・お食事パンなのでさっぱりシンプルで先生の手作りクリームシチュウにぴったり ショコラシートを折り込んで フランスのパン・・朝食や…
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パン教室

夏野菜のフォカッチャ(イタリアのパン) 野菜たっぷりのせて・・この上に・・エダムチーズ、こしょう、オリーブオイルをかけて こちらも・・チーズ・トマト・バジル(大好物) お熱いうちに~どうぞ 先生からの~グレーププル…
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パン教室

ニンジン入りコーヒーケーキ(コーヒーにあうパンという意味らしい) パンというよりやはりケーキみたいに美味しい・・カロリー高め 中にアーモンドクリームをロールして・・間違いなく美味しい^^ 焼き上がり ハードロール・・フランス粉で 先生のペペロンチーノ …
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パン教室

二ヶ月お休みしていたパン教室へ サバラン(フランス) イースト菓子の一つ。19世紀の終り頃菓子職人ジュリアン兄弟が、ババのレーズンをやめ、生地をラム酒だけでなく、キルシュ酒風味のシロップにたっぷり浸して創出したものと言われています。美食家で食通の文筆家のグリア・サバランにあやかって名前をつけたことになっています。リング状…
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パン教室

ブリオッシュ(フランスのパン) 今日の成型3種類 ブリオッシュ・ア・テート(僧侶の形) ブリオッシュ・シュクレ(甘い)・・4分割にしてまるく成型して重ねる ブリオッシュ・ムスリーヌ(絹)・・まるく成型 家で作るのは難しいパン コルネ菓子パン お友達のお土産・・鶴橋より韓国のお菓子かっぱえびせん(ピリ辛)…
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